계란레시피1 계란, 이렇게 삶으면 완벽하다! 반숙부터 완숙까지 비법 공개 계란을 삶을 때마다 원하는 대로 안 되셨다고요? 반숙이 너무 익거나, 완숙이 퍽퍽했던 적 많으시죠? 사실 계란을 제대로 삶는 법은 간단하지만, 작은 디테일이 차이를 만듭니다! 오늘은 계란 삶는 황금 공식을 공개할게요. 완벽한 반숙부터 고소한 완숙까지, 실패 없는 방법을 알려드립니다! 1. 계란 삶기 전에 반드시 체크할 것 🥚 1) 계란은 실온에서 준비하기냉장고에서 꺼낸 차가운 계란을 바로 끓는 물에 넣으면 깨질 확률이 높아요. 최소 10~15분 정도 실온에 두어 온도를 맞춰 주세요.🥚 2) 물에 소금 or 식초 한 스푼삶는 물에 소금이나 식초를 넣으면 만약 계란이 깨지더라도 흰자가 새어나오지 않고 빨리 굳어요.🥚 3) 물은 계란이 충분히 잠길 만큼물이 부족하면 계란이 균일하게 익지 않아요. 계란이 .. 2025. 3. 21. 이전 1 다음
